Чтобы чайник не сгорел

Самая простая в мире напоминалка, успешно работает в Убунту.

echo "notify-send 'Перевернуть котлеты'" | at now + 7 minutes
echo "notify-send 'Перезвонить Генадию'" | at 18:30

Ну и с красотой

echo "notify-send --urgency normal --expire-time=10000 -i typing-monitor -h int:x:500 -h int:y:500 'Напоминание' 'Я идиот, убейте меня кто-нибудь'" | at now + 1 minutes